徒然なるまま・・・Camp Life

ちょっと記事のアップをサボっちゃっていたので、
本日２度目の更新を


さてさて、7/17～19のDO祭りに向けて、
色々と企んでおりますが、まずはその練習編です。


『鶏肉のトマトソース煮込みパスタ』です♪



♪+♪+♪+♪+♪+♪+♪+
◎材料（2人分）
パスタ：2人分
ホールトマト：1缶
鶏肉（むね肉）：300g
にんにく：１片
ジャガイモ：2ヶ
たまねぎ：1ヶ
なす：2ヶ
しめじ：1/2パック
※コレだと結構具材たっぷりになりますよ　Σ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ!

塩コショウ：少々
オリーブオイル：少々
コンソメ：2片
♪+♪+♪+♪+♪+♪+♪+



ココからは作業工程です。
①　まずは材料を切っていきます。
・鶏肉：一口サイズの大きさに切ります。
・にんにく：香り付けに使うので細かく切っておきます。
・ジャガ、たまねぎ、なす、しめじなども一口サイズに切っておきます。

②　その隙に、DOをプレヒートしておき、オリーブオイルをのばします。

③　鶏肉を皮から一気に焼きましょう。
　　 ※にんにくも一緒にぶち込んで香りを付けちゃいます。
　　 皮にコゲ色がついてきたら、一旦にんにくと共に上げておきます。

④　鶏肉の油が残っている中に野菜の数々をぶち込みます。
　ﾎﾟｲｯ(ﾉ =･ｪ･)ﾉ⌒
　　 ※煮込むので、がっつりと火を通す必要はありません。

⑤　軽く炒めて、表面に火が通ったくらいで、あげておいた鶏肉とにんにくを
　　 再度投入します。　ﾎﾟｲｯ(ﾉ =･ｪ･)ﾉ⌒

⑥　軽くなじませた後、今度はホールトマトの登場です。
　　 缶を開けて、中の丸ごとトマトを鋏でざっくざくに切っちゃってください。
　　 ※最初から切れてるトマト缶を買ってきても良いですよ～♪

⑦　少々の水を加えて、コンソメを2個ほど投げ込みます。ﾎﾚ(ﾟДﾟ)ﾉ⌒*

⑧　20～30分ほど中火にかけて放っておきましょう。

※　フィールドでコレを作る場合、パスタを別にゆでるのではなく、
　 半分にタタキ折ったパスタを一緒に煮込んで完成です
　　 ただ、今回は家で作ったので、パスタは別でゆでます。

⑨　タイミングを見計らって、パスタをゆでます。

⑩　茹で上がったパスタを、おされパスタ皿に盛ってください。

⑪　⑧で放っておいた後に完成したモノを⑩のパスタにかけて
　　 完成です！！


【携帯カメラなのでうまく撮れず・・・】


とりあえず、ウチの女王様には『美味い』と評価して頂きました<(_ _ )>
また別のメニューにも挑戦しよ～っと
・・・DO祭り本番には何を作ることやら・・・ワッショ～イ


私が思うに、DO祭り・・・良いですよね。恒例行事にしちゃいます？




※DO祭り・・・それは日頃の感謝の気持ちを相手に伝える
　 すごくステキなお祭りです
　 いろんなDO料理をアップして参考にしちゃいましょう！！
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